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17道菜肴推荐,鲜香好滋味,假期家人聚餐必备,准备起

2020-06-28 00:41   编辑:admin   人气: 次   评论(

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

双椒牛柳

备料:牛肉300克、尖椒1个、红椒1个、盐1勺、料酒1勺、酱油半勺、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、鸡精1勺、、香油半勺、鸡蛋1个、淀粉1勺、葱2根、姜2片、蒜3瓣、糖半勺。

做法:把牛肉洗净切成条,放在碗中。加入料酒、盐、胡椒粉和少许的香油搅拌均匀腌制10分钟。再加入鸡蛋抓拌均匀,倒入淀粉搅拌均匀备用。青红椒洗净切成条、蒜去皮洗净切成末、葱姜切成片备用。

锅中烧油,油热后倒入腌制好的牛肉快速翻炒均匀,炒至变色,盛出备用。锅中下入姜蒜翻炒出香味,倒入青红椒翻炒均匀。

锅中加入酱油、料酒、糖、盐、花椒粉和鸡精翻炒均匀。再加入炒好的牛肉翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。

酥炸带鱼

备料:带鱼500克、葱2段、鸡蛋1个、面粉适量、油适量、盐1勺、黄酒1勺、生抽1勺。

做法:把把带鱼清洗干净切成段放在碗中,加入盐、黄酒搅拌均匀,再加入生抽搅拌均匀,腌制15分钟备用。

葱洗净切成段。鸡蛋打在碗中搅拌均匀,把腌制好的带鱼放在鸡蛋液中搅拌均匀,捞出放在面粉中裹匀备用。

锅中烧油,油热后倒入带鱼中小火炸制表面金黄,捞出控油装入盘中,即可食用。

家常黄焖鸡

备料:鸡肉500克、土豆2个、青红椒2个、葱1根、姜1块、蒜8瓣、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒10个、花椒20粒、料酒1勺、盐1勺、油适量、酱油1勺。

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